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贈品 女神大禮包(燕窩美莓飲2包+珍珠粉面膜2片) x 1

: $740

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行家即食燕盞(120g)

精選頂級燕窩燉煮製成,帶有淡淡的蛋白清香,入口後滑嫩爽口,享受如皇室宮廷般的尊貴養生食材。

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定價:$2,180

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    • 即食燕窩第一品牌-老行家

      老行家累積多年燕窩養生經驗,獨家研發「蒸煨勻燉熟成」製程,嚴選頂級燕盞篩檢挑毛後,將其平均分佈於燕窩水蒸箱中,調控最佳溫度、濕度與時間,發散水蒸氣均勻受熱於每盞燕窩微孔中,如同微溫小火慢燉一般,幫助燕窩自然彈潤,不破壞營養,且降低水含量,同時保有燕窩滑嫩口感,老行家燕窩每一口蒸煨勻燉都到味!

    • 食用方式

      基礎養生/早晚空腹各一湯匙;加強調理/早中晚空腹各一~二湯匙,並依個人需求增加使用量。

    • 商品成分&容量

      成份:燕盞、水、冰糖
      容量:120g±3%(固形物:燕盞120公克)
      口味:有糖

      • 有效日期:標示於瓶蓋上(西元 年/月/日)

      • 保存期限:未開封保存45天,開封後16天內食用完畢。

      • 保存方式:冷藏儲存於 4℃以下,離開冷藏請勿超過4小時。

      • 原產地:台灣

    • ※ 注意事項

      1. 請以乾燥潔淨湯匙舀取,使用過之湯匙須清洗過乾燥後再行使用。

      2. 收到貨品後,請立即取出商品檢查是否完好,並去除外盒放置於冰箱深處出風口,再次提醒勿連同盒子置放冷藏!

      3. 建議勿放冰箱門邊,因為家用冰箱開開關關,容易讓燕盞因儲存溫度變化,造成變質。

      4. 開封前若發現凸蓋狀,請勿食用並聯繫客服專線。

      5. 開瓶如過緊時, 請取濕布覆蓋在瓶蓋上扭轉, 即可輕易開啟。

      6. 本產品為純天然燕盞製成,不同時節的燕盞口感略有變化,若有細針狀絨羽、雜質等純屬正常現象,敬請安心食用。

      7. 由於老行家即食燕盞系列屬效期短無添加防腐劑之冷藏食品,依據消費者保護法第19條第1項規定,無7天鑑賞期,恕不退貨。

      • 總公司:老行家國際燕窩股份有限公司

      • 地 址:台北市承德路四段150號11樓之1

      • 客服專線:0800-813-813

      • 本產品已投保新安產險$3,000萬元,保障消費者,食用更安心。(投保金額不等同理賠金額)

    • 燕窩是良好的養生輔助品,適合各年齡族群食用。食用燕窩的好處:對孩童可以補給營養;對女性可以養顏美容;對男性可以滋補強身;對年長者可以維持健康、延年益壽;對孕婦可以補充產前產後體力,母子均能獲得天然養分的滋補;對於體質虛弱、各種慢性病、病中病後患者,燕窩是良好的營養補助品。
    • 經近代學者專家分析燕窩成分,發現燕窩含有人體極需的營養成分,包括唾液酸、蛋白質、胺基酸、碳水化合物,與礦物質(鐵、鈣、鋅、鉀、銅、鎂等),營養價值高,是養生健體的珍寶。燕窩自古即名列為中國四大補品之一,是養顏美容及養生滋補聖品。
    • 燕窩為雨燕科金絲燕及多種同屬燕類,用唾液凝結所築成的巢窩,此燕巢使用後會再築巢,不會一直重複使用燕巢。此燕窩品種,正是老行家使用的燕窩品種。
    • 老行家的燕窩原料皆來自印尼。

    • 金絲燕每年三、四月產卵,一次只產二顆蛋,以唾液分泌物築成窩巢,大約要20多天才能築成,而合理採摘並不會影響到燕群的正常繁衍。但最近這幾年燕窩的使用者大幅上升,也因此出現了一些假燕窩,所以在購買燕窩時,惟有選擇大品牌才能避免購買到假燕窩。
    • 一般較不易從外觀來區別燕窩的產地。但印尼所產的燕窩產量最多、入口最為滑順。另外,以產量來說,馬來西亞、泰國所產的燕窩產量次之。近期被大家認識的「會安燕」則為越南產地,但因其數量最少,價格也較昂貴。

    • 燕窩的真假,以往都是使用粗蛋白含量來判定,只要是動植物皆含有粗蛋白質,也有些粗蛋白質有可能是添加造假。而老行家是使用最新的「金絲燕定性檢測」,來確保顧客所食用的燕窩為真燕窩。
    • 老行家燕窩給消費者真燕窩沒有上膠,為印尼工廠的一貫經營主張,全手工挑毛,毛燕挑毛後會有天然裂縫,再加上風乾、定型,一漲一縮,自然會絲絲分明、燕窩色澤不均。而上膠的燕窩則不會有裂縫,且色澤均勻。
    • 燕窩中含有珍貴成份(唾液酸、蛋白質、胺基酸...等),能調理體質,滋補養身,懷孕期及哺乳期皆適合食用。
    • 建議先以少量添加於粥品內或是牛奶中,讓兒童一起食用。因燕窩內含有許多對成長中的兒童而言是必要的優質蛋白質、胺基酸、唾液酸,所以對兒童成長發育來說是很適合的。
    • 一般而言,燕窩因含有豐富的蛋白質可供身體較虛弱的人食用,若有特殊情形者,建議先詢問醫師後再食用。
    • 燕窩經近代學者專家分析燕窩的成分,除了豐富的蛋白質外、多種種胺基酸及礦物質(鈣、鐵、磷、鋅等)以外,更富含燕窩酸(唾液酸),學名「N-乙醯神經胺酸」,是一種天然碳水化合物,是人體腦部重要組成部分。
    • 燕窩是燕子的唾液分泌物,並沒有殺害燕子。而蜂蜜也是蜜蜂的唾液分泌物,若客人連蜂蜜都不食用,那麼燕窩對客人來說就不建議食用;反之,則可以食用。建議顧客自行判斷。
    • 燕窩是由金絲燕的唾液所組成,因此不會有雌激素的成分。老行家燕窩進行檢測過,產品不含雌激素。
    • 燕窩是中性偏鹼性。
    • 燕窩是金絲燕唾液腺所分泌出來的唾液凝結所築成的巢窩,用以孵蛋過程及提供幼鳥生活的空間,自然也會有成鳥和幼鳥的羽毛、小絨毛脫落。­而金絲燕白天外出覓食,傍晚回巢孵蛋或輔育幼鳥時,帶回微小的塵埃、甚至木屑和小砂礫,都是正常的合理現象。
      老行家重視品質、產品通過品管多次檢查以降低任何雜質的產生。
    • 燕窩的主要成分是水溶性蛋白質和碳水化合物,除了浸泡膨發以外,燉煮時也會遇水膨脹,如果將它燉煮後長時間存放在冰箱,儘管在溫度上能保證沒有差異,但原本被吸入的水分,會慢慢被釋放出來,最終溶解成水。因此燕窩化成水,正確來說是溶解成水分。此時溶解成水的燕窩一樣具有營養價值。
      因此新鮮燉煮的燕窩由於沒有添加任何防腐劑和穩定劑,存放時間過長則易化成水或誤以為變稀,建議開封後,盡快食用完畢。
    • 老行家燕窩為純天然燕盞製成,不同時節金絲燕分泌唾液所產出的燕盞口感略有變化,敬請安心使用。
    • 常溫:御燕的製程係製作成瓶後,使用滅菌釜高溫高壓殺菌(121℃),將燕窩分裝入瓶内後才燉煮,所以可以做到真空常溫保存不變質,不用防腐劑。而開瓶後因產品與空氣接觸,增加了產品變質的危機,因此建議消費者開封後要盡快食用完畢,避免空氣中的細菌跑到瓶內造成汙染。
         
      冷藏:即食(飲)燕窩則是由中央廚房燉好後,以高溫高壓滅菌(比滅菌釜溫度稍低),並一定全程低溫配送至專櫃門市,提供給顧客較佳的營養價值與口感。
    • 燕窩為純天然的原料,會因季節、產地、氣候、環境…等不同因素影響澎發度,使得燕窩會有不同的差異。另外,因每批原料特性不同,加上燕窩浸水之後,平均可澎發三至五倍,更甚者可達到五至七倍。因此每批澎發的狀況有些差異性。
    • 燕窩與雞精皆含有小分子的胜肽,燕窩主要是含唾液酸(燕窩酸),學名神經胺酸,是大腦的重要組成部分,也是神經細胞的資訊傳遞物質。而雞精則為小分子且好吸收的甲肌肽與肌肽,迅速提供充足的能量。
    • 燕窩含有醣類及蛋白質(胺基酸)成分,其在常溫或加熱過程中,燕窩中的醣類、蛋白質發生一連串的反應,使蛋白質產生褐色物質,為一種正常的梅納反應(Maillard reaction)現象。因為燕窩中本身即含有醣類及蛋白質,不管是有糖、無糖經過加熱燉煮都有可能會產生梅納反應。
       
      何謂梅納反應(Maillard reaction)?
      食物中的胺基酸與醣類經過加熱時,會產生褐變的過程就稱為梅納反應。因此只要食物中含有蛋白質及醣類之成分,都可以發現梅納反應褐變現象。
      梅納反應是1912年法國化學家路易斯·卡米拉·美拉德(Louis-Camille Maillard)發現而命名,因此又有稱為美拉德反應(Maillard reaction)、麥拉德反應、梅拉德反應、梅納反應、羰胺反應等,因翻譯的關係後來的學者將此褐變現象統一稱之為梅納反應。

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