每到秋冬季節，就是心血管疾病發作的高危險期，根據2016年衛福部國人的十大死因來看，與心血管相關的主要死因就包含了其中三項，分別是排名第二的心臟疾病、第四的腦血管疾病以及第八的高血壓性疾病，這三項主要死因在秋冬轉換季節時，對於中老年人的健康危害更是嚴重。在秋冬轉換季節，我們除了照顧自己以外，也要關心自己家中的長輩及早做好心血管疾病的預防保養。
大家對於心血管疾病的瞭解不外乎，膽固醇、三酸甘油酯過高而引起一種高血脂症。這些疾病每年往往發生突然，造成許多家庭的措手不及，引發遺憾。
到底「心血管疾病」是什麼?
有人說人體的心臟就好像一顆運轉中的馬達，每天需跳動約十萬次，打出約8000公升以上的血液，運送到全身各個器官，提供器官細胞所需的養分。平日飲食中若攝取太多高熱量或含脂量高的食物，容易造成血液中囤積太多的脂肪，而這些囤積在血管壁中的脂肪我們統稱為總膽固醇、三酸甘油酯，當總膽固醇日積月累增加時，將會導致心臟冠狀動脈血管阻塞及其他周邊動脈血管疾病，若囤積在腦部血管壁上，就會造成腦中風。預防心血管疾病發生的不二法門，就是要透過良好的飲食習慣、運動及營養補充來長期維持血脂肪的正常。
心血管疾病的危險因子
現在的人飲食大都精緻化，隨時美食打卡按讚，再加上運動量不足，很容易引發潛藏性的心血管疾病，有哪些人容易引發心血管疾病：
＊年齡：隨著年齡的增加，血管會逐漸硬化狹窄，使得血液流量持續減少，容易讓心臟肌肉得不到血液及氧氣的供應而壞死。
＊種族：根據統計，白種人比較容易得到心血管疾病。
＊家族史：父母有一方得到心血管疾病，其子女得到的機率也會相對增加。
＊糖尿病：糖尿病會加速血管壁的增厚及硬化，而引起腦中風、心肌梗塞。
＊高血壓：有高血壓的人得到心血管疾病是一般人的2倍，血壓的增高將會使血管收縮，長期對血管而言，將引起腦中風、冠狀動脈硬化等。
＊肥胖：因脂肪組織含量過高，會加速動脈硬化、並使心臟負荷過重，因此體型肥胖的人，較容易有心臟病、腦中風發作。
＊抽菸：香菸內含尼古丁或菸草化學物質，易使心血管收縮、血壓升高等現象。
＊缺乏運動：是引起心臟病的原因之一，對於經常久坐的人來說，適度的運動可以對抗心臟病，還能夠降低血壓。
有效預防心血管疾病發生的方法：
其實心血管疾病是可以預防，只要平日掌握幾個飲食習慣原則及日常養生保健，就能減少心血管疾病的發生。
☑改變飲食習慣
飲食做到3少1多，「3少：少油、少鹽、少糖」。「1多：多纖維」的原則。
少油：減少油脂的攝取，如降低油炸、油煎的烹調方式，另外也應減少紅肉的攝取(如牛、羊、豬肉)，多選擇白肉(如雞肉、魚肉)。同時動物內臟、魚卵等高膽固醇食物的攝取也應一併減少攝取。
少鹽：烹調時盡量選擇水煮或清蒸的方式，減少紅燒，另外，許多隱藏性的鹽分也應該減少攝取，如：薯條、洋芋片等鈉含量都相對不少。
少糖：減少各式加糖的飲料，如可樂、汽水以及享譽國際的珍珠奶茶等含糖量皆爆表的飲品。美味精緻的糕點也是常常被我們忽略，一不小心就攝取過量。
多纖維：在飲食中可以多攝取纖維含量高的食物，幫助降低血中膽固醇濃度，預防血管的硬化，如燕麥、十字花科的花椰菜、甘藍菜等。另外，大部分水果含有高纖維，但含糖量也是不少，因此攝取上需要稍微留意。
☑維持理想體重
肥胖是心血管疾病危險因子的重要指標之一，一般而言體重過重的人，容易有膽固醇、三酸甘油酯過高，若能減輕體重，即可以減少心血管疾病的發生機率。有研究顯示，若把體重降到理想體重時，能減少壞膽固醇15~20%，減重1公斤能降低1毫米汞柱(mmHg)的血壓。
☑適度運動
人體血管老化在所難免，但運動可以讓它延緩發生，加速新陳代謝，迅速消耗熱量及血脂肪，減少動脈膽固醇的堆積。運動沒有我們想像中困難，把運動融入生活中，如騎腳踏車去買菜，上下班提前1站下車走路回家，都是一種運動的方式。另外，有研究發現只要運動持續10分鐘以上就能讓心跳加快，心臟血液輸出量增加，可以真正燃燒到體內肝醣、脂肪。一般而言，運動方式，只要遵照333法則：每星期要運動3次、每次至少要有30分鐘以上的中等強度運動、心跳速率至少要有130以上，每天持之以恆，健康體能就能大大提昇。
☑維持好情緒
血壓的改變與情緒的強弱有直接的關係，就如電視連續劇上所演，情緒的高漲，讓血壓有如海浪般的波濤洶湧，一不小心就衝破了防波堤。美國國家衛生院2015年公布一項大型臨床試驗「SPRINT(Systolic Blood Pressure Intervention)trial」研究結果，發現有心血管疾病患者，若能把血壓的收縮壓控制在120毫米汞柱(mmHg)以下，相較於控制在傳統標準140毫米汞柱(mmHg)的患者，因心血管疾病死亡的人將減少43%、心衰竭則減少38%，由此可見，維持好人際關係，減少情緒波動，讓血管放輕鬆，血壓就不會破表。
☑戒除吸菸的壞習慣
很多的癮君子都以為吸菸只有傷肺，其實是更傷「心」，根據世界衛生組織統計，全世界心血管疾病死亡的人數超過其他病因，其中，因抽菸及暴露在二手菸環境導致心臟病死亡人數約占12%，僅次於高血壓對於心血管的危害，抽菸及二手菸是第2大危險因子，只有遠離香菸，才能不傷「心」。
☑選購合適的營養補充品
我們有時候會因為工作太忙碌沒有空運動，在基於保健功效的考慮下，建議可以選購一般市售有益於心血管保健產品作為日常保養，如維生素A、C、E、Omega-3不飽和脂肪酸、膳食纖維等保護心血管、增加人體抗氧化力，或是目前時下很夯的紅麴、納豆激酶、螺旋藻、輔酵素Q10、薑黃素等具有促進新陳代謝，有益於身體的健康。
所以要消滅心血管疾病這個「隱形殺手」，不只是嘴巴上說說而已，應該要身體力行，從日常生活的飲食、運動及營養做起，這才是一個時下流行的健康「心」概念。
