－跟著老行家挖掘蔬食保養的更多可能
●飲食之於東方文化，有著密不可分的關係，藉由食補調養身體，更是長久流傳下來的智慧。然而，隨著時代
變遷，養生與素食意識抬頭，大家也開始對「吃」這件事有了不同想法。
●談及素食，以豐富美食享譽國際的台灣也不遑多讓，不僅素食者飲食樣態繁多，近幾年台北更被CNN評選
為十大素食主義者之都，人們藉由飲食的選擇，調養生理機能，也讓綠色生活的概念貫徹於日常。養生食補
品牌老行家也觀察到了這樣的飲食趨勢，經過長時間來回試驗，終於研發出素食者及蔬食愛好者也可飲用的
—老行家燕窩素雞精。
趁著此回，我們也邀請到時常在社群平台分享精彩生活的Yachi和Freddie，透過螢幕看見他們擁抱大自然的
方式，總令人欣羨，於此同時，兩位也相當支持綠色生活觀點，從飲食到戶外活動，都有自己一套見解。現
在就一起來看看老行家燕窩素雞精之於他們的生活，產生了哪些影響吧！
老行家燕窩素雞精，用膳食調理生活的大小細節
自1988年起，老行家首創即食燕窩，堅持選用天然純淨食材，秉持漢方調養結合西方保健的核心，推出符合
現代人需求的美顏與保健食品。而老行家燕窩素雞精的出現，是為了追求蔬食均衡、茹素者、害怕雞精味道
的人們而誕生，針對現代人的營養需求所打造，每一包素雞精都注入了耗時研發的珍貴營養，不僅能調理身
體，還具醇香口感，無論葷食者或蔬食愛好者都適合享用。
老行家素雞精嚴選12種台灣及日本品種新鮮菇蕈、高麗菜萃取物、品牌經典的頂級燕窩，並採用高效能脈衝
萃取及低溫真空濃縮技術，完美封存營養精華，保留馥郁的風味與香氣，且成分單純，無中藥成分，除了適
合銀髮族、素食者、青春期、病後調養，就連孕婦也可以安心食用。
「我對大自然不只熱愛，還有著感動與敬畏的心情。」
#Yachi #戶外活動的引導者
Yachi目前是一位瑜伽老師，同時也是泛舟教練、外語導遊，以及溯溪嚮導。22歲便開始當背包客與玩沙發衝
浪的她，接觸許多來自不同國家與各個領域的戶外運動玩家，成就了她願意不斷挑戰的勇敢決心。「許多人
汲汲營營，卻忘了要過生活，而非過日子。」心繫著這句話，讓Yachi督促自己作息規律，不只維持健康的體
能，心靈也獲得許多能量。
回想去年養傷時，Yachi開始對食物與營養品的攝取要求，吃素的習慣也是在這段期間養成的，「再加上我真
的太愛動物了，就連另一半和家人也吃素，可以和親近的人一起吃出素食料理的變化非常幸福。」
此外，Yachi身邊也有許多朋友提倡減塑生活，綠色生活的概念在他們的日常，是自然而然地被實行著。關於
老行家燕窩素雞精的品飲體驗，Yachi開心地說，「我本身就是非常熱愛菇類的人，最近我都將它入菜，像是
煮湯、燉飯、炒菜，不僅省了調味料，還能煮出天然又美味的料理，是素食者與蔬食愛好者的一大福音。」
除此之外，Yachi也喜歡在一早飲用，為當日工作補充元氣，單包裝的老行家燕窩素雞精輕盈方便攜帶，出發
戶外活動時，還能省下許多行李空間，亦可隨時補充營養。
#Freddie #台灣秘境的探索者
在社群分享許多戶外運動紀錄的 Freddie，其實還有著國小教師的身份，骨子裡熱愛探索秘境、到處冒險的
他，登山、野營、潛水都是休假的例行事項。一路走來，不僅結識許多戶外運動同好，也透過網路曝光，接
觸到有趣的品牌合作。「規律運動、均衡飲食等日常習慣，為我的生活帶來能量。」Freddie分享道，心態
調整很重要，把工作本份做好是基本，但休閒生活才是幫助心靈充電的關鍵，就算再疲憊，也會逼自己去運
動，維持健康體態的同時，又能排解工作上的情緒和壓力。
「老行家燕窩素雞精是日常最基本的健康補給，可以幫助調整體質。更讓素食與蔬食愛好者有了新選擇，可
以快速攝取精華和營養。」除了在早上出門前喝一包，Freddie也會放一些在學校，空堂時補充元氣，更曾
在露營時加熱喝，暖胃之餘，也可作為料理的高湯增添風味。「身邊也有很多朋友很會做菜，期待下次可以
一起變化出更多料理的可能。」他開心地說道。
關於綠色生活，Freddie也有自己的想法，「目前我們學校實行每週一次的蔬食日，當天會供應全素的營養午
餐；平時與朋友聚餐，也盡量選擇蔬食。」不過對他來說，最重要的仍是走向戶外，「當你喜愛並且想要保
護大自然，就是實行綠色生活的起點，我身邊有非常多朋友出門都會自備環保餐具，透過一個小小的習慣，
就能為環境帶來不一樣的結果。」
飲用老行家燕窩素雞精可攝取複合多醣體、優質蛋白、麥角硫因、唾液酸、維生素（A、B、C、D、E等）
及礦物質（鉀、硒、鎂、磷）等豐富營養，同時具備零脂肪、低鈉、豐富膳食纖維、不含飽和脂肪酸等特
點，而且好吸收能調節人體新陳代謝，維持生理機能。便利的單包裝禮盒，送禮自用都合宜；拆封即飲，
可直接喝、加熱當作一道湯品，也能入菜，增添營養價值及風味。
最後，我們請兩位分享他們接下來想嘗試的新計畫，Yachi興奮地分享她要與男友成立台灣第一個激流獨
木舟協會，Freddie則是計劃參加自由潛水比賽，把握工作以外的時間練習，專注於運動也是把關健康的
第一步，保護自己也保護學生。
聽完兩位的計畫，是否也讓你興起前往大自然的想法？也許綠色生活的實踐本來就不是件那麼艱深嚴肅的
事，當你願意嘗試，便能發現其中微妙的變化。在迎接各種挑戰的同時，也別忘了每日營養補充，讓
老行家燕窩素雞精成為健康的貼心守護。
●飲食之於東方文化，有著密不可分的關係，藉由食補調養身體，更是長久流傳下來的智慧。然而，隨著時代
變遷，養生與素食意識抬頭，大家也開始對「吃」這件事有了不同想法。
●談及素食，以豐富美食享譽國際的台灣也不遑多讓，不僅素食者飲食樣態繁多，近幾年台北更被CNN評選
為十大素食主義者之都，人們藉由飲食的選擇，調養生理機能，也讓綠色生活的概念貫徹於日常。養生食補
品牌老行家也觀察到了這樣的飲食趨勢，經過長時間來回試驗，終於研發出素食者及蔬食愛好者也可飲用的
—老行家燕窩素雞精。
趁著此回，我們也邀請到時常在社群平台分享精彩生活的Yachi和Freddie，透過螢幕看見他們擁抱大自然的
方式，總令人欣羨，於此同時，兩位也相當支持綠色生活觀點，從飲食到戶外活動，都有自己一套見解。現
在就一起來看看老行家燕窩素雞精之於他們的生活，產生了哪些影響吧！
老行家燕窩素雞精，用膳食調理生活的大小細節
自1988年起，老行家首創即食燕窩，堅持選用天然純淨食材，秉持漢方調養結合西方保健的核心，推出符合
現代人需求的美顏與保健食品。而老行家燕窩素雞精的出現，是為了追求蔬食均衡、茹素者、害怕雞精味道
的人們而誕生，針對現代人的營養需求所打造，每一包素雞精都注入了耗時研發的珍貴營養，不僅能調理身
體，還具醇香口感，無論葷食者或蔬食愛好者都適合享用。
老行家素雞精嚴選12種台灣及日本品種新鮮菇蕈、高麗菜萃取物、品牌經典的頂級燕窩，並採用高效能脈衝
萃取及低溫真空濃縮技術，完美封存營養精華，保留馥郁的風味與香氣，且成分單純，無中藥成分，除了適
合銀髮族、素食者、青春期、病後調養，就連孕婦也可以安心食用。
「我對大自然不只熱愛，還有著感動與敬畏的心情。」
#Yachi #戶外活動的引導者
Yachi目前是一位瑜伽老師，同時也是泛舟教練、外語導遊，以及溯溪嚮導。22歲便開始當背包客與玩沙發衝
浪的她，接觸許多來自不同國家與各個領域的戶外運動玩家，成就了她願意不斷挑戰的勇敢決心。「許多人
汲汲營營，卻忘了要過生活，而非過日子。」心繫著這句話，讓Yachi督促自己作息規律，不只維持健康的體
能，心靈也獲得許多能量。
回想去年養傷時，Yachi開始對食物與營養品的攝取要求，吃素的習慣也是在這段期間養成的，「再加上我真
的太愛動物了，就連另一半和家人也吃素，可以和親近的人一起吃出素食料理的變化非常幸福。」
此外，Yachi身邊也有許多朋友提倡減塑生活，綠色生活的概念在他們的日常，是自然而然地被實行著。關於
老行家燕窩素雞精的品飲體驗，Yachi開心地說，「我本身就是非常熱愛菇類的人，最近我都將它入菜，像是
煮湯、燉飯、炒菜，不僅省了調味料，還能煮出天然又美味的料理，是素食者與蔬食愛好者的一大福音。」
除此之外，Yachi也喜歡在一早飲用，為當日工作補充元氣，單包裝的老行家燕窩素雞精輕盈方便攜帶，出發
戶外活動時，還能省下許多行李空間，亦可隨時補充營養。
#Freddie #台灣秘境的探索者
在社群分享許多戶外運動紀錄的 Freddie，其實還有著國小教師的身份，骨子裡熱愛探索秘境、到處冒險的
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「老行家燕窩素雞精是日常最基本的健康補給，可以幫助調整體質。更讓素食與蔬食愛好者有了新選擇，可
以快速攝取精華和營養。」除了在早上出門前喝一包，Freddie也會放一些在學校，空堂時補充元氣，更曾
在露營時加熱喝，暖胃之餘，也可作為料理的高湯增添風味。「身邊也有很多朋友很會做菜，期待下次可以
一起變化出更多料理的可能。」他開心地說道。
關於綠色生活，Freddie也有自己的想法，「目前我們學校實行每週一次的蔬食日，當天會供應全素的營養午
餐；平時與朋友聚餐，也盡量選擇蔬食。」不過對他來說，最重要的仍是走向戶外，「當你喜愛並且想要保
護大自然，就是實行綠色生活的起點，我身邊有非常多朋友出門都會自備環保餐具，透過一個小小的習慣，
就能為環境帶來不一樣的結果。」
飲用老行家燕窩素雞精可攝取複合多醣體、優質蛋白、麥角硫因、唾液酸、維生素（A、B、C、D、E等）
及礦物質（鉀、硒、鎂、磷）等豐富營養，同時具備零脂肪、低鈉、豐富膳食纖維、不含飽和脂肪酸等特
點，而且好吸收能調節人體新陳代謝，維持生理機能。便利的單包裝禮盒，送禮自用都合宜；拆封即飲，
可直接喝、加熱當作一道湯品，也能入菜，增添營養價值及風味。
最後，我們請兩位分享他們接下來想嘗試的新計畫，Yachi興奮地分享她要與男友成立台灣第一個激流獨
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聽完兩位的計畫，是否也讓你興起前往大自然的想法？也許綠色生活的實踐本來就不是件那麼艱深嚴肅的
事，當你願意嘗試，便能發現其中微妙的變化。在迎接各種挑戰的同時，也別忘了每日營養補充，讓
老行家燕窩素雞精成為健康的貼心守護。
