每年衛生署統計處都會統計國人十大死因，而近年來搶奪十大死因的第一名皆是惡性腫瘤，第二名及第三名不外乎就是心臟疾病及腦血管疾病，這個結果似乎給我們一個警訊，讓我們對自己的健康更加留意，避免憾事發生。如果可以在日常生活中養成良好的飲食習慣、生活習慣、適當運動、紓解壓力等，或許可以降低這些疾病的發生，接下來我們就來好好聊聊名列十大死因中的前三大死因。所謂惡性腫瘤也就是癌症，而惡性腫瘤的發生除了遺傳佔了一部分因素，是我們無法改變的之外，其它如：飲食、生活作息、壓力、運動、睡眠、環境等等也佔了很大因素，這是我們可以去調整的，進而避免惡性腫瘤的發生；而名列第二名及第三名的心臟疾病及腦血管疾病，更是與國人的飲食習慣脫不了關係，以下就提供一些重要的飲食技巧給大家參考。
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適當補充抗氧化物
近年來有越來越多報導證實抗氧化物可以捕捉自由基，降低癌症的發生，在天然的食物中，各類的蔬菜和水果是最佳的抗氧化選擇，特別是色彩鮮艷的蔬果，例如:葡萄、青椒、綠花椰菜、紅番茄等，而保健品的部分包括葡萄籽、蔓越莓、類黃酮類等皆是不錯的選擇。
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多吃富含纖維質的食物
如全穀類、豆類、蔬果、藻類等，這些食物不僅可以讓我們腸道健康，促進排便，避免癌症的發生，特別是大腸癌與直腸癌等之外，也可以降低我們體內的膽固醇，對於預防心臟疾病及腦血管疾病皆有幫助。
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減少脂肪攝取
減少高脂肪的食物攝取例如：紅肉、漢堡包、冰淇淋、珍珠奶茶、零食等食物，高脂肪食物容易誘發癌症發生，例如：乳癌、直腸癌、攝護腺癌等，也會提高膽固醇含量且容易引起心臟疾病及腦血管疾病的發生，所以請儘量減少高脂肪的食物攝取。
飲食習慣與疾病的發生是有一定的相關性的，只要養成好的飲食習慣，就可以降低疾病的發生，別忘了也要養成良好的運動習慣、適時抒發壓力、充足的睡眠、遠離致癌環境因子、定期健康檢查等，一定可以降低疾病的傷害。
