台灣老行家燕窩-全球首創即食燕窩

- 燕窩是良好的養生輔助品，適合各年齡族群食用。食用燕窩的好處：對孩童可以補給營養；對女性可以養顏美容；對男性可以滋補強身；對年長者可以維持健康、延年益壽；對孕婦可以補充產前產後體力，母子均能獲得天然養分的滋補；對於體質虛弱、各種慢性病、病中病後患者，燕窩是良好的營養補助品。
- 經近代學者專家分析燕窩成分，發現燕窩含有人體極需的營養成分，包括唾液酸、蛋白質、胺基酸、碳水化合物，與礦物質(鐵、鈣、鋅、鉀、銅、鎂等)，營養價值高，是養生健體的珍寶。燕窩自古即名列為中國四大補品之一，是養顏美容及養生滋補聖品。
- 燕窩為雨燕科金絲燕及多種同屬燕類，用唾液凝結所築成的巢窩，此燕巢使用後會再築巢，不會一直重複使用燕巢。此燕窩品種，正是老行家使用的燕窩品種。
- 老行家的燕窩原料皆來自印尼。
- 金絲燕每年三、四月產卵，一次只產二顆蛋，以唾液分泌物築成窩巢，大約要20多天才能築成，而合理採摘並不會影響到燕群的正常繁衍。但最近這幾年燕窩的使用者大幅上升，也因此出現了一些假燕窩，所以在購買燕窩時，惟有選擇大品牌才能避免購買到假燕窩。
- 一般較不易從外觀來區別燕窩的產地。但印尼所產的燕窩產量最多、入口最為滑順。另外，以產量來說，馬來西亞、泰國所產的燕窩產量次之。近期被大家認識的「會安燕」則為越南產地，但因其數量最少，價格也較昂貴。
- 燕窩的真假，以往都是使用粗蛋白含量來判定，只要是動植物皆含有粗蛋白質，也有些粗蛋白質有可能是添加造假。而老行家是使用最新的「金絲燕定性檢測」，來確保顧客所食用的燕窩為真燕窩。
- 老行家燕窩給消費者真燕窩沒有上膠，為印尼工廠的一貫經營主張，全手工挑毛，毛燕挑毛後會有天然裂縫，再加上風乾、定型，一漲一縮，自然會絲絲分明、燕窩色澤不均。而上膠的燕窩則不會有裂縫，且色澤均勻。
- 燕窩中含有珍貴成份(唾液酸、蛋白質、胺基酸...等)，能調理體質，滋補養身，懷孕期及哺乳期皆適合食用。
- 建議先以少量添加於粥品內或是牛奶中，讓兒童一起食用。因燕窩內含有許多對成長中的兒童而言是必要的優質蛋白質、胺基酸、唾液酸，所以對兒童成長發育來說是很適合的。
- 一般而言，燕窩因含有豐富的蛋白質可供身體較虛弱的人食用，若有特殊情形者，建議先詢問醫師後再食用。
- 燕窩經近代學者專家分析燕窩的成分，除了豐富的蛋白質外、多種種胺基酸及礦物質(鈣、鐵、磷、鋅等)以外，更富含燕窩酸(唾液酸)，學名「N-乙醯神經胺酸」，是一種天然碳水化合物，是人體腦部重要組成部分。
- 燕窩是燕子的唾液分泌物，並沒有殺害燕子。而蜂蜜也是蜜蜂的唾液分泌物，若客人連蜂蜜都不食用，那麼燕窩對客人來說就不建議食用；反之，則可以食用。建議顧客自行判斷。
- 燕窩是由金絲燕的唾液所組成，因此不會有雌激素的成分。老行家燕窩進行檢測過，產品不含雌激素。
- 燕窩是中性偏鹼性。
- 燕窩是金絲燕唾液腺所分泌出來的唾液凝結所築成的巢窩，用以孵蛋過程及提供幼鳥生活的空間，自然也會有成鳥和幼鳥的羽毛、小絨毛脫落。而金絲燕白天外出覓食，傍晚回巢孵蛋或輔育幼鳥時，帶回微小的塵埃、甚至木屑和小砂礫，都是正常的合理現象。
  老行家重視品質、產品通過品管多次檢查以降低任何雜質的產生。
- 燕窩的主要成分是水溶性蛋白質和碳水化合物，除了浸泡膨發以外，燉煮時也會遇水膨脹，如果將它燉煮後長時間存放在冰箱，儘管在溫度上能保證沒有差異，但原本被吸入的水分，會慢慢被釋放出來，最終溶解成水。因此燕窩化成水，正確來說是溶解成水分。此時溶解成水的燕窩一樣具有營養價值。
  因此新鮮燉煮的燕窩由於沒有添加任何防腐劑和穩定劑，存放時間過長則易化成水或誤以為變稀，建議開封後，盡快食用完畢。
- 老行家燕窩為純天然燕盞製成，不同時節金絲燕分泌唾液所產出的燕盞口感略有變化，敬請安心使用。
- 常溫：御燕的製程係製作成瓶後，使用滅菌釜高溫高壓殺菌(121℃)，將燕窩分裝入瓶内後才燉煮，所以可以做到真空常溫保存不變質，不用防腐劑。而開瓶後因產品與空氣接觸，增加了產品變質的危機，因此建議消費者開封後要盡快食用完畢，避免空氣中的細菌跑到瓶內造成汙染。
  
  冷藏：即食(飲)燕窩則是由中央廚房燉好後，以高溫高壓滅菌(比滅菌釜溫度稍低)，並一定全程低溫配送至專櫃門市，提供給顧客較佳的營養價值與口感。
- 燕窩為純天然的原料，會因季節、產地、氣候、環境…等不同因素影響澎發度，使得燕窩會有不同的差異。另外，因每批原料特性不同，加上燕窩浸水之後，平均可澎發三至五倍，更甚者可達到五至七倍。因此每批澎發的狀況有些差異性。
- 燕窩原形是為燕盞的形狀，即為目前所看到的鳳燕。八方燕則是為讓燕窩乾淨度提高、無化學品加工及能保存最高的燕窩養分，因而訂立出標準化的燕窩。兩者所含的營養成分皆相同。
- 將一片八方燕放入燉盅內，加200ml水，燉煮45-90分鐘，以這個方法燉煮，燕窩肉豐富。若燉煮3小時，將燕窩燉至半溶於水的狀態，燕窩味更香，更易吸收; 但燕窩肉則較少，可按個人口味而定。
- 燕窩與雞精皆含有小分子的胜肽，燕窩主要是含唾液酸（燕窩酸），學名神經胺酸，是大腦的重要組成部分，也是神經細胞的資訊傳遞物質。而雞精則為小分子且好吸收的甲肌肽與肌肽，迅速提供充足的能量。
- 燕窩含有醣類及蛋白質(胺基酸)成分，其在常溫或加熱過程中，燕窩中的醣類、蛋白質發生一連串的反應，使蛋白質產生褐色物質，為一種正常的梅納反應(Maillard reaction)現象。因為燕窩中本身即含有醣類及蛋白質，不管是有糖、無糖經過加熱燉煮都有可能會產生梅納反應。
  
  何謂梅納反應(Maillard reaction)？
  食物中的胺基酸與醣類經過加熱時，會產生褐變的過程就稱為梅納反應。因此只要食物中含有蛋白質及醣類之成分，都可以發現梅納反應褐變現象。
  梅納反應是1912年法國化學家路易斯·卡米拉·美拉德（Louis-Camille Maillard）發現而命名，因此又有稱為美拉德反應（Maillard reaction）、麥拉德反應、梅拉德反應、梅納反應、羰胺反應等，因翻譯的關係後來的學者將此褐變現象統一稱之為梅納反應。
- 珍珠粉主要產地是中國西湖，主要原因是中國的珍珠產量佔全球總產量的95%以上，且有豐富的珍珠資源。
  珍珠粉不用擔心來源，主要訴求在於製程是否完善，珍珠水域若受污染就會死亡，老行家珍珠粉來自於清淨無汙染的大陸浙江省杭州西湖水域中的自有養殖場。
- 老行家珍珠粉來自於大陸浙江省杭州西湖水域，為淡水養殖。
- 壓力、睡眠品質差者、養顏美容者、男女老幼皆宜及產前產後的媽媽。
  
  1.壓力及睡眠品質差者：珍珠粉能幫助入睡。
  2.養顏美容者：長期食用珍珠粉，讓您養顏美容。
  3.男女老幼皆宜：補充人體所需完整營養及鈣質，維持骨骼及牙齒健康。
  4.產前產後媽媽：珍珠粉內含豐富的營養素有助於孕婦產前產後的營養補充。
- 老行家珍珠粉是運用低溫超音波震盪方式，將珍珠粉原粒徹底淨化處理後，再採『低溫專利製程』生產技術，全程溫度有效控制，不因高溫破壞，完整保留養份，再採用低溫研磨法，萃取成高鈣含量的優質25,000細目珍珠粉，去除雜質、重金屬、農藥殘留，不含人工添加物及防腐劑，適合人體吸收，由內而外調整體質，永保美麗容顏。
- 珍珠粉富含多種胺基酸，如甘胺酸、甲硫胺酸、牛磺酸、胱胺酸，皆對養顏美容有幫助，同時富含的礦物質鉬(Mo)、硒(Se)、銅(Cu)、錳(Mn)、鋅(Zn)，皆為構成抗氧化酵素的輔酶，以調節生理機能。
- 可以。建議3個月後就可以食用珍珠粉，補充鈣質。若體質較為敏感者，則建議5個月後或詢問醫師後再食用。
- 1.珍珠粉是牡蠣的體液分泌物，而蜂蜜也是蜜蜂的唾液分泌物，若連蜂蜜都不食用，那麼珍珠粉就不適合食用，反之，則可以食用。
  
  2.珍珠粉是珍珠磨成粉，不是動物性的，但他的生成是由於異物在體內受到刺激而生成，牡蠣為了讓自己舒服點，而分泌千層平順的珍珠層來包住入侵的異物，這樣的過程，就像是我們身體皮膚老繭的形成是為了保護受刺激的皮膚。
  
  建議顧客自行判斷。
- 根據衛福部的國人每日膳食營養素建議攝取量，1歲以上幼兒每日鈣攝取量為500毫克，而珍珠粉每包的鈣質含量約為380~400毫克，因考量到配方奶粉仍為幼兒每日的主要營養提供來源，其含有鈣質成分。因此建議每日可以加入牛奶中，額外補充珍珠粉約1/3包，約提供126~133毫克的鈣質攝取量。
- 大部分有腎結石的人大都是以草酸鹽結石最為常見。草酸鹽結石的形成主要和飲食中草酸的攝取有關，當攝取大量草酸食物之後，例如，紅茶、可樂、菠菜等，這些高草酸的食物被腸道吸收，將使體內草酸濃度增加，再加上此時若攝取的鈣質不足，體內骨骼中的鈣會釋出於尿液中，因而增加腎結石發生的機會。所以容易有腎結石體質的人反而應該要補充鈣質，以維持體內血鈣濃度，以降低結石的機率。
  
  對於易有結石體質者，可以遵循以下三種食用技巧，降低結石的發生機率。(1)多喝水。(2)分次食用。(3)減少與草酸、植酸等深綠色蔬菜一起攝取的機會。
- 可以。添加在牛奶中可以補充到更多鈣質，而添加在一般果汁中，特別是富含維生素C的果汁中，更可以幫助鈣質的吸收，此外，也建議消費者於飯後再食用珍珠粉，且儘量採用少量多次的食用方式，讓珍珠粉吸收效果更好。
- 純天然的珍珠粉是無法溶於水，主要是因為珍珠粉含有碳酸鈣，碳酸鈣難溶於水。
- 葉黃素是一種食物成分，不需要特別考慮攝取時間，關鍵在每天不間斷地服用才能發會功效，每日餐前或餐後食用1~2粒。
- 保健食品不是藥品，根據臨床研究，持續使用葉黃素2-4個月後，體內的葉黃素濃度才會顯著上升，因此建議有耐心、持之以恆的食用固定劑量才是最重要的！
- 研究指出，葉黃素每日推薦吃6~20毫克對健康有益，但葉黃素比起高劑量，更建議需要持續每日的食用才能到達日常保健之作用。
  ※依衛福部建議每日葉黃素攝取量不得超過30毫克。
- 許多不良廠商會透過水貨方式進口，但其品質與功效無法保證，請認明美國原廠KEMIN授權認證的FloraGLO®葉黃素雷射防偽標籤。
- 除了挑選配方符合葉黃素:玉米黃素 10:2的黃金比例外，可以優先選擇具有專利的葉黃素，最後再挑選此葉黃素是否有官方正版授權的雷射標，其為品質的保證，代表我們有添加足量的葉黃素含量。
- 可以，補養身體，一人吃2人補。
- 平日保養，建議每日飲用1~2包。加強保養，每日飲用2~3包，以增強體力。1日不超過3包。
- 痛風、腎臟病、高血壓或其他患者，食用前建議請先詢問您的醫生。 2歲以下幼兒因腎臟發育尚未完全，不建議使用。
- 老行家燕窩素雞精利用高效能脈衝萃取技術透過真空脈衝壓縮釋放，使萃取水的沸點大幅下降，便可讓該原料內的萃取成分形成沸騰及細胞破裂，可大大提高菇類有效成分之萃取率及細小化。最後在利用低溫真空濃縮技術將營養成分鎖住，確保每一包菇蕈營養不流失。
- 老行家燕窩膠原蛋白中的膠原蛋白是來自日本水解魚膠原蛋白。
- 混和型(第一、二、三、四類型)，分子量約為5000道爾吞。
- 螺旋藻又稱藍藻或藍綠藻，存在至今已有30億年的歷史，是地球上最早出現能行光合作用，並製造氧氣的多細胞生物，由於這些豐沛的氧氣，才得以衍生出後續的動植物。
- 台灣是全球生產螺旋藻最大的產國，台灣具有螺旋藻生長優異的地理環境，氣候溫暖，尤其屏東日照時間最長，空氣又潔淨清新，最適合藻類戶外清淨培養池，與一般的培養桶大量生產不同，老行家螺旋藻(內含藍藻70%＋綠藻30%)即是來自台灣屏東縣龍泉地區戶外培養池。
- 螺藻錠含有葉綠素、纖維素，因此食用後排便顏色會呈現綠色（與藻錠顏色相似）是正常現象，請顧客安心食用。
- 孕婦在懷孕過程中營養素的攝取對於母體本身及胎兒來說都是非常重要的，因此當然必須增加某些營養素的攝取量，包括：蛋白質、維生素，例如維生素A、維生素D、維生素E、維生素B6、維生素B12、葉酸等及礦物質，例如：鈣、鐵、硒、鎂等，所以在懷孕過程中必須攝取足夠這些營養素，而螺旋藻富含的優質蛋白質、維生素、礦物質對於健康的孕婦來說是可食用的，但如果您本身在懷孕前或後有特殊疾病，食用前必須先詢問醫生的意見。
- 老行家螺旋藻是屬於淡水(非海水)培養，因此不含碘，不會引起甲狀腺機能亢進，顧客可安心食用。若屬於甲狀腺機能亢進者或特殊體質者，建議請先諮詢醫生。
  
  甲狀腺亢進的原因包括：腦下垂體失調、遺傳、壓力及碘攝食過高等，所以在飲食上限制碘的攝取量是必須的，而螺旋藻不含碘，但為了安全起見，建議甲狀腺亢進者食用前請先詢問醫生。
- 建議痛風患者食用前請先詢問醫生。一天攝取25顆或30顆的螺旋藻的確會攝取到普林，建議痛風患者食用前請先詢問醫生。
- 服藥期間、體質特殊者、懷孕、授乳中婦女及兒童均不建議使用。
- 全家大小都可以食用，包含素食者。
- 銀髮族、上班族、粉領族、運動員、3C依賴者、更年期、12歲以上孩童。
- 可以。添加冰糖/蜂蜜可以讓風味更加順滑入口。
- 每日飲用1~2包，幫助肌膚養顏美容。可於空腹飲用，若易有消化道不適者，可以飯後食用。
- 可以，但避免與茶或咖啡一起飲用，因含有咖啡因，會影響燕窩美莓飲的吸收。
- 可以。產品沒有特殊的禁忌。
- 除了須先做過敏測試之外，還須避免產品接觸眼周，若不慎入眼，立即以大量清水沖洗，若仍感不適應，請盡速求助醫生，此外，勿將本產品抹於傷口、紅腫及皮膚異常部位，最後，面膜用完請即丟棄，切勿重複使用。
- 如果您是敏感肌膚，那麼建議您敷老行家面膜前，先將面膜打開後，取出面膜的液狀物，把液狀物擦在耳朵後面或手臂內側，停留約10分鐘，如果謹慎者可連續測試3天，如果沒有任何不良反應，就可安心使用。
- 若您對老行家珍珠粉面膜使用的狀況良好，那麼天天敷是沒有問題的，因為此款面膜有很好的保濕效果，建議您清潔臉部後，輕拭去水份，將面膜與臉部肌膚貼合，於15~20分鐘後取下，若臉上仍有殘留精華液，以手指輕拍幫助肌膚吸收。