從環保生態的觀點來看,燕子築巢最大的功能是下蛋及孵化雛鳥,待雛鳥長大離巢後這個巢就不會再使用,人工即將燕窩採擷。因燕子的習性在產卵期會另外築巢下蛋,而形成自然生態的循環。
隨著維持原始自然生態的呼聲日益高漲,華人發明的燕屋應運而生。擁有環保意識的燕屋內的燕窩,須待小燕子孵化飛離後,才會被採摘,而金絲燕的特性也會返屋另築新巢,代代相傳、生生不息。在這一個最天然、安全、舒適的環境裡,讓金絲燕建立自己的巢;數目不但沒有減少,反而能因此不斷繁殖,達到維護金絲燕的自然生態,也能遠離捕獵者和其它自然災害。
金絲燕用這種環保的繁殖方式,品質管控也能強化,進而老行家能將燕窩的採集、篩選、分類、加工,甚至銷售,都維持一貫作業,使燕窩來源和品質更有保障。
燕窩的保育平衡
2018/07/01(日)
燕窩