古代歷史中的皇帝就屬乾隆壽命最長，乾隆是清朝第四代皇帝，主政60年，享年88歲左右，可以說是中國歷代皇帝中年壽最高的一位，根據歷史文獻記載，乾隆到了80多歲時，身體狀況依然相當的良好，非常的健康，由此可知乾隆是非常懂得養生的人，就讓我們來一窺究竟乾隆皇的養生長壽之秘吧！
乾隆是眾所周知的好色成性、縱情聲色的風流皇帝，他不僅擁有三宮六院，宮中美女如雲，而他風流成性、縱情聲色，飲酒作樂，為什麼能成為史上最長壽的皇帝呢?根據《乾隆八旬萬壽盛典》記載，乾「慎起居、節飲食，為養生之常道。」由此可知，乾隆十分注重飲食，其飲食規律，但規律中力求變化，有自己的想法，古書記載乾隆每天清晨四點十五分左右，一起床，堅持空腹必喝一碗冰糖燉燕窩，除此之外，據《乾隆三十年江南節次膳底檔》正月十六日到四月二十日的記載，這期間共出現燕窩菜93種216品，也就是說平均每天約出現1.7品，可以說乾隆皇帝幾乎是天天都在吃燕窩，由此可知其熱愛燕窩的程度。
清宮《膳檔》也記載乾隆平常最喜歡吃的就屬燕窩了，燕窩亦稱燕菜、燕室、燕根等別名，既是名貴的食材，又是高營養價值的補品，歷年來被尊為中國四大傳統滋補的聖品，早期是只有達官貴人才能食用得到，現在已經逐漸普及化了，但是對於一般人來說還是過於昂貴，但細究其帶給人們的好處，其實是高貴不貴的。每天吃同一種食材，那麼要如何變換菜色才不會膩，記載中也顯示乾隆皇膳食中，燕窩的主要搭配有鹿肉、鴨、雞、丸子、豆腐、蓮子、醃菜、蒲菜等多種食材，搭配不同的烹飪方法，花樣繁多，有燉、燒、煨、拌、炒、汆、清蒸等，每道菜色皆考驗廚師的功力，除了燕窩之外，當然像是雞、鴨、魚、豬、鹿肉等也會出現在乾隆皇的菜餚中，家常菜像是豆腐等，乾隆皇也會食用，但是他卻很少食用海參及魚翅等，由此可知，乾隆對於吃是非常講究的，既懂得養生也同時非常享受食材的美味。
乾隆皇除了飲食起居非常講究之外，當然他長壽的原因還在於他喜愛習武，也鍾愛書法，書法可以修身養性，這些都有助於他身心調養。除此之外，乾隆皇還喜歡到處旅遊，藉由旅遊可以放鬆心靈，令人心曠神怡，飲食又多以新鮮蔬菜為主，肉類吃的不多，並且從不過飽，這點很重要，反觀現在人很常吃的吃到飽，又容易暴飲暴食是非常不鼓勵的，站在營養的角度來看，飲食規律與均衡皆很重要，俗話說「早上要吃好、中午要吃飽、晚上要吃少」，這句話值得大家學習，當然現在人工作壓力大，若每個人皆可以找到自己舒壓的方法如旅行、運動、聽音樂等，這些對身體的健康也是會有幫助的。
近年來行政院衛生署提倡的每日五蔬果，所謂「天天5蔬果」指每天至少要吃3份蔬菜與2份水果，共5份的蔬菜水果，而且蔬菜與水果的營養成分不同，所以不適合互相取代，才能使整體飲食更均衡、健康。根據衛生署歷年來對國人進行的多次營養調查，結果發現目前國人不分年齡，都有蔬果攝取不足的情況，高達約80%的人蔬菜及水果都攝取不足，研究發現蔬菜水果攝取不足容易發生心血管疾病，且讓癌症的發生率提高，若要身體健康蔬果就不能少。
還有乾隆喜歡喝茶，茶可以抗氧化，適量飲用對身體是有好處的，其對飲用水更十分講究，他也傚法祖父康熙皇帝，不吸煙，這些種種都有助於其身體健康長壽的養生，看完此文章相信大家都知道該如何養生，只是能不能做到而已，建議大家可以從食材的挑選先下手，選擇少油、少鹽、少糖的烹煮方法，食材盡量選擇新鮮的，我們即便沒有乾隆皇的飲食條件的優渥，只要掌握住技巧，也可以吃得巧又吃得健康喔！
