-
營養又簡便，蔬果汁讓孩子健康有活力
媽媽只要用點心思，就可以把孩子不愛吃的食物變得美味，讓孩子把大自然的健康食材乖乖吃下肚。
有一陣子我迷上養生精力湯，冰箱的食物清一色都是蔬果與豆類，每天吃的都是排毒餐，當然小樂樂那一陣子的晚餐以蔬果為主，不只晚上多吃蔬果，早上家裡每個人都要來一杯養生精力湯。我都跟樂樂說那是綠巨人的食物，因為綠巨人吃了之後力氣就變很大，長得也很高大，所以樂樂每次也就乖乖的把那杯顏色怪怪的果汁喝完，持續有一個月之久。
之後他真的忍不住投降說：「媽咪！我可以換一種果汁喝嗎？」那時我才發現原來他是應我的要求，才乖乖的喝下怪怪果汁，並不是真的喜歡喝，難怪他一次喝的速度比一次越來越慢，而每次我問他好不好喝，他都回答：「好喝！」原來他是壓抑自己把精力湯喝完，真是個體貼的乖孩子！
雖然那一陣子拜精力湯所賜，他鼻子過敏的現象真的改善許多，而且抵抗力也比較好，但為了讓他能更自然地接受這些營養，還是得用點小訣竅。所以，後來我就加了養樂多跟一些他喜歡的蔬果調味，也嘗試用不同的食材變出許多好喝的果汁，孩子的接受度果然增加不少。媽媽真的要用心把孩子不愛吃的食物變得美味，尤其是蔬果，很多平常我們不容易攝取及烹煮的蔬果，其實用打果汁的方式會讓孩子更容易接受。平常只要加一點孩子喜愛的食材在裡面，就能變化出許多不同的營養果汁，而前提當然是要把這些蔬果清洗乾淨。打成果汁的做法不但簡便，也因為少了加熱程序，反而更容易保存其中的酵素，自然也會比煮熟的蔬果更加營養。有了充足的養分做後盾，自然就能調節免疫力，過敏的現象也會減少。
樂樂從小就有過敏體質，後來我發現跟他的飲食習慣有很大的關係；因為他喝下大量的牛奶，吃了很多的紅肉及雞蛋，加上他又愛吃甜食，而這些食物很容易引發過敏。現在我盡量讓他喝豆漿，肉類儘量選擇深海魚種，並且用堅果來代替他喜愛的甜食，過敏的現象真的改善許多，也比較不容易感冒。
天然的蔬果及食材真的很好，我特別推薦地瓜葉，因為它好生長，所以不會有太多化學農藥及化學肥料的問題。此外，地瓜跟南瓜甜甜的口感也很容易被孩子接受，只要放入電鍋中與十穀米一起烹煮，營養成分是白米的好幾倍。如果家中要放零食，我也建議媽媽們以堅果及全麥餅乾代替，避免孩子吃下過多高熱量或含化學的零食。‘you are what you eat!’孩子的健康是最重要的人生資產，而吃出健康一定要從父母親以身作則開始。為了自己與孩子的健康，趕快動動手指按下開關，來杯簡便又營養的蔬果汁吧！
Lulu媽咪好物分享
◎除了運動之外，每天早上，我還會讓樂樂吃益生菌，除了改善他的過敏外，也讓他的腸胃保持健康狀態，便秘及腸胃問題自然就少囉！
