老行家

蔓越莓又名小紅莓，是生長在北美的植物，產量不多，但卻含有豐富的維他命C、花青素、有機酸、多酚等生物活性成分，口感深受女性的青睞且對女性來說更具有保健的價值，在歐美蔓越莓是非常被重視的水果，並享有水果中的紅寶石美譽。
 
身為女性，應該對泌尿道感染不陌生，一直以來，蔓越莓被廣泛用在許多方面，最重要的就是用來預防尿道、陰道方面的細菌感染，由於蔓越莓可以幫助改變細菌叢生態，且所含的特殊有機酸成份可使尿液維持酸性，同時抑制細菌沾附在泌尿系統，使小便順暢，且沒有抗生素的副作用，對預防此疾病有著很好的預防作用，所以建議女性朋友平常可以多攝取蔓越莓保健身體喔！
 
為何女性老是比男性容易有泌尿道感染的問題呢？因為女性泌尿道相較於男性比較短，且女性的尿道口離陰道和肛門滿近的，因此非常容易透過性行為或當衛生習慣不好時，將病菌經由尿道送至膀胱，造成感染的機率遠高於男性。
 
蔓越莓酸甜的滋味，入菜時可增加口感的變化，從爽口的沙拉、主菜、糕點、甜品，甚至飲品等，都可以融入蔓越莓，但要注意的是不要與味道較重的肉類如紅肉等一起入菜，因為會蓋過蔓越莓本身的口感，各位老行家的讀者們，有空不妨將蔓越莓入菜，相信你會愛上那酸甜的滋味的。