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適合食用的對象
青春期
成年女性
成年男性
更年期婦女
兒童期
銀髮期
產後哺乳期
孕婦
菇菇精燉菜
2022/11/30(三)
燕窩素雞精料理
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食材
娃娃菜2條
紫洋蔥四分之一顆 (切絲)
紅蘿蔔適量(切片)
杏鮑菇一條(切片)
馬鈴薯一顆( 切塊，約2.5公分)
鴻禧菇 適量
雪白菇適量
番茄一顆(切成五瓣)
生豆皮兩片(切成條狀)
豌豆苗一小把
燕窩素雞精2包
水800c.c
鹽巴兩茶匙
鰹魚醬油一大匙
胡椒粉適量
香油適量
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做法
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步驟 1
先將800c.c.水煮滾後 ，關小火。
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步驟 2
依序放入娃娃菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、馬鈴薯、豆皮 等用中小火熬煮，約15分鐘。
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步驟 3
再放入番茄、生豆皮、紫洋蔥等，加入鰹魚醬油1大匙、鹽巴2茶匙等調味料，持續熬煮10分鐘。
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步驟 4
最後用胡椒粉些許調味後，放上生豌豆苗，並且關火後蓋上蓋子，約5分鐘即可開蓋享用!
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