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適合食用的對象
青春期
成年女性
成年男性
更年期婦女
兒童期
銀髮期
【料理小竅門】：可用即食燕窩擺在水果凍最上面。
燕窩鮮果凍
2017/12/25(一)
燕窩料理
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食材
八方燕1片
黃、綠色奇異果各1粒
草莓6粒
柑橘1粒(或芒果)
吉利丁粉3大匙
糖4大匙
冷開水4杯半
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做法
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步驟 1
將八方燕先用冷水煮滾放入悶燒杯二小時取出瀝乾備用，所有水果切丁備用。
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步驟 2
吉利丁粉加糖放小鍋中混合後，加入冷開水4杯半小火煮至約80度c，放入備用燕窩混合，加入水果丁混合裝容器中冷卻後即可。
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