八方燕禮盒(12片)
老行家燕窩創新研發製程,純水清洗原燕,加工出標準化、高淨度、無化學漂白加工及保存高純度養分的燕窩。
※買就送燉盅一個
定價:$16,800
限實體門市販售
恕不適用:滿額折扣
以上價格只適用於本網站
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八方燕的誕生是為了真正讓顧客品嘗到至真燕窩、吸收燕窩珍貴的營養價值;所以決心改變市場,創新研發製程,並與市面上的傳統燕窩做出區隔。
突破市場上充斥太多參差不齊的燕窩品質,包括
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含水分高的燕窩-買世上最貴的水分(大量水分保濕用以增重加價)。
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含雜質多的燕窩-買後還需費神挑毛(高價補品卻需費工耗時挑毛)。
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化學漂白的燕窩-買營養流失的盞型(漂洗藥劑養分流失且不健康)。
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被神化了的燕窩-買人為加工的血燕(薰染添色不當製程賺取暴利)。
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無添加高淨度 便利的燕窩養生-八方燕
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完全採用低水量清洗原燕。
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不使用化學藥品漂洗燕窩,也不使用黏著劑。
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標準化、高淨度、無化學漂白加工及保存完整純度養分的燕窩。
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用純淨的水滿足對燕盞的挑剔
以低量純水清洗挑毛,保持燕窩完整純度養分,拆開盞型以便完全挑淨雜質、細毛,成為可直接燉煮的絕佳淨度,且決不使用化學漂洗加工追求完美盞型,嚴謹耗時的細緻工法,讓每片八方燕都留存燉煮時的濃郁蛋香。燉製超方便,更可搭配養生料理;是銀髮養生、孕期保養、寶貝照護、上班元氣、女性美麗的滋補珍寶!
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食用方式
將一片八方燕放入燉盅內,加100-150ml水量,燉煮約30分鐘,可按個人喜好口感斟酌調整水量與燉煮時間。貼心代客燉煮與教學,詳洽門市 健康諮詢專員。
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商品成分&容量
成份:燕窩
容量:6g± 9%/片,共12片裝-
有效日期:標示於包裝上(西元 年/月/日)
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保存期限:2年
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保存方式:置於陰涼乾燥處,避免陽光照射。
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原產地:印尼
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總公司:老行家國際燕窩股份有限公司
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地 址:台北市承德路四段150號11樓之1
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客服專線:0800-813-813
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本產品已投保新安產險$3,000萬元,保障消費者,食用更安心。(投保金額不等同理賠金額)
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燕窩是良好的養生輔助品,適合各年齡族群食用。食用燕窩的好處:對孩童可以補給營養;對女性可以養顏美容;對男性可以滋補強身;對年長者可以維持健康、延年益壽;對孕婦可以補充產前產後體力,母子均能獲得天然養分的滋補;對於體質虛弱、各種慢性病、病中病後患者,燕窩是良好的營養補助品。
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經近代學者專家分析燕窩成分,發現燕窩含有人體極需的營養成分,包括唾液酸、蛋白質、胺基酸、碳水化合物,與礦物質(鐵、鈣、鋅、鉀、銅、鎂等),營養價值高,是養生健體的珍寶。燕窩自古即名列為中國四大補品之一,是養顏美容及養生滋補聖品。
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燕窩為雨燕科金絲燕及多種同屬燕類,用唾液凝結所築成的巢窩,此燕巢使用後會再築巢,不會一直重複使用燕巢。此燕窩品種,正是老行家使用的燕窩品種。
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老行家的燕窩原料皆來自印尼。
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金絲燕每年三、四月產卵,一次只產二顆蛋,以唾液分泌物築成窩巢,大約要20多天才能築成,而合理採摘並不會影響到燕群的正常繁衍。但最近這幾年燕窩的使用者大幅上升,也因此出現了一些假燕窩,所以在購買燕窩時,惟有選擇大品牌才能避免購買到假燕窩。
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一般較不易從外觀來區別燕窩的產地。但印尼所產的燕窩產量最多、入口最為滑順。另外,以產量來說,馬來西亞、泰國所產的燕窩產量次之。近期被大家認識的「會安燕」則為越南產地,但因其數量最少,價格也較昂貴。
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燕窩的真假,以往都是使用粗蛋白含量來判定,只要是動植物皆含有粗蛋白質,也有些粗蛋白質有可能是添加造假。而老行家是使用最新的「金絲燕定性檢測」,來確保顧客所食用的燕窩為真燕窩。
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老行家燕窩給消費者真燕窩沒有上膠,為印尼工廠的一貫經營主張,全手工挑毛,毛燕挑毛後會有天然裂縫,再加上風乾、定型,一漲一縮,自然會絲絲分明、燕窩色澤不均。而上膠的燕窩則不會有裂縫,且色澤均勻。
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燕窩中含有珍貴成份(唾液酸、蛋白質、胺基酸...等),能調理體質,滋補養身,懷孕期及哺乳期皆適合食用。
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建議先以少量添加於粥品內或是牛奶中,讓兒童一起食用。因燕窩內含有許多對成長中的兒童而言是必要的優質蛋白質、胺基酸、唾液酸,所以對兒童成長發育來說是很適合的。
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一般而言,燕窩因含有豐富的蛋白質可供身體較虛弱的人食用,若有特殊情形者,建議先詢問醫師後再食用。
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燕窩經近代學者專家分析燕窩的成分,除了豐富的蛋白質外、多種種胺基酸及礦物質(鈣、鐵、磷、鋅等)以外,更富含燕窩酸(唾液酸),學名「N-乙醯神經胺酸」,是一種天然碳水化合物,是人體腦部重要組成部分。
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燕窩是燕子的唾液分泌物,並沒有殺害燕子。而蜂蜜也是蜜蜂的唾液分泌物,若客人連蜂蜜都不食用,那麼燕窩對客人來說就不建議食用;反之,則可以食用。建議顧客自行判斷。
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燕窩是由金絲燕的唾液所組成,因此不會有雌激素的成分。老行家燕窩進行檢測過,產品不含雌激素。
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燕窩是中性偏鹼性。
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燕窩是金絲燕唾液腺所分泌出來的唾液凝結所築成的巢窩,用以孵蛋過程及提供幼鳥生活的空間,自然也會有成鳥和幼鳥的羽毛、小絨毛脫落。而金絲燕白天外出覓食,傍晚回巢孵蛋或輔育幼鳥時,帶回微小的塵埃、甚至木屑和小砂礫,都是正常的合理現象。
老行家重視品質、產品通過品管多次檢查以降低任何雜質的產生。 -
燕窩的主要成分是水溶性蛋白質和碳水化合物,除了浸泡膨發以外,燉煮時也會遇水膨脹,如果將它燉煮後長時間存放在冰箱,儘管在溫度上能保證沒有差異,但原本被吸入的水分,會慢慢被釋放出來,最終溶解成水。因此燕窩化成水,正確來說是溶解成水分。此時溶解成水的燕窩一樣具有營養價值。
因此新鮮燉煮的燕窩由於沒有添加任何防腐劑和穩定劑,存放時間過長則易化成水或誤以為變稀,建議開封後,盡快食用完畢。 -
老行家燕窩為純天然燕盞製成,不同時節金絲燕分泌唾液所產出的燕盞口感略有變化,敬請安心使用。
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燕窩原形是為燕盞的形狀,即為目前所看到的鳳燕。八方燕則是為讓燕窩乾淨度提高、無化學品加工及能保存最高的燕窩養分,因而訂立出標準化的燕窩。兩者所含的營養成分皆相同。
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將一片八方燕放入燉盅內,加200ml水,燉煮45-90分鐘,以這個方法燉煮,燕窩肉豐富。若燉煮3小時,將燕窩燉至半溶於水的狀態,燕窩味更香,更易吸收; 但燕窩肉則較少,可按個人口味而定。
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燕窩與雞精皆含有小分子的胜肽,燕窩主要是含唾液酸(燕窩酸),學名神經胺酸,是大腦的重要組成部分,也是神經細胞的資訊傳遞物質。而雞精則為小分子且好吸收的甲肌肽與肌肽,迅速提供充足的能量。
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燕窩含有醣類及蛋白質(胺基酸)成分,其在常溫或加熱過程中,燕窩中的醣類、蛋白質發生一連串的反應,使蛋白質產生褐色物質,為一種正常的梅納反應(Maillard reaction)現象。因為燕窩中本身即含有醣類及蛋白質,不管是有糖、無糖經過加熱燉煮都有可能會產生梅納反應。
何謂梅納反應(Maillard reaction)?
食物中的胺基酸與醣類經過加熱時,會產生褐變的過程就稱為梅納反應。因此只要食物中含有蛋白質及醣類之成分,都可以發現梅納反應褐變現象。
梅納反應是1912年法國化學家路易斯·卡米拉·美拉德(Louis-Camille Maillard)發現而命名,因此又有稱為美拉德反應(Maillard reaction)、麥拉德反應、梅拉德反應、梅納反應、羰胺反應等,因翻譯的關係後來的學者將此褐變現象統一稱之為梅納反應。
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