燕窩干貝蝦球粥

2018/03/14(三)

燕窩料理
燕窩干貝蝦球粥
  • 適合食用的對象
    • 青春期

    • 成年女性

    • 成年男性

    • 更年期婦女

    • 兒童期

    • 銀髮期

    • 產後哺乳期

    • 孕婦

  • 食材

    • 即食燕窩38克

    • 米110克

    • 干貝1粒

    • 蝦肉6兩

    • 豬骨4兩

    • 太白粉1/2茶匙

    • 水八杯

    • 鹽1/4茶匙

    • 蔥花

    • 麻油

    • 胡椒粉少許

  • 做法

    • 步驟 1

      將米洗淨後浸泡半小時。

    • 步驟 2

      蝦子去頭、殼後切開背部,清洗後瀝乾水份,裹上太白粉;干貝浸軟後撕成條狀。

    • 步驟 3

      將水煮滾後,放入米、干貝、豬骨煲滾,再以慢火煮至稀釋後,取出豬骨,轉大火放入蝦球,待蝦熟後加入燕窩煮1分鐘,加少許鹽及蔥花即可 。

寶媽
  • 名人專家 寶媽

    藝人曾寶儀的母親,因擅長料理並與女兒曾寶儀合作出版食譜書而聞名,現為知名藝人。

  • 經歷

    以《阿寶靚湯》中親切的形象和豐富的料理知識而大受歡迎,人氣直線上升!

最近瀏覽

最新影片

很抱歉,您目前使用的瀏覽器無法支援瀏覽。

建議您升級瀏覽器,以利瀏覽此網站的所有內容,謝謝您的配合。