燕窩珍珠粉法式吐司

2018/03/15(四)

燕窩料理
燕窩珍珠粉法式吐司
  • 適合食用的對象
    • 青春期

    • 成年女性

    • 成年男性

    • 更年期婦女

    • 兒童期

    • 銀髮期

    • 產後哺乳期

    • 孕婦

    【製作小竅門】
    奶油的沸點很低,鍋子不要太熱,火也不能太大,否則容易冒煙及焦掉,蜂蜜也可用楓糖替代。

    【美生小語】
    沾上蜂蜜的法式土司口感綿蜜,加上珍珠粉與燕窩更是美頻美容聖品,早食或下午茶時食用即享受又可補充營養,更可修護受損的細胞,秋冬時肌膚乾燥可多利用這道好吃甜品。

  • 食材

    • 厚片土司一塊

    • 即食燕窩一匙

    • 珍珠粉一包

    • 牛奶100cc

    • 蛋一粒

    • 奶油30g

    • 蜂蜜15g

  • 做法

    • 步驟 1

      將蛋打散成蛋液,土司去邊後切成三角型,切好的三角形土司先沾牛奶再沾滿蛋液備用。

    • 步驟 2

      將平底鍋略為加熱放入奶油後轉動鍋子,使奶油分佈在鍋內,再放入沾上牛奶蛋液的備用土司,兩面煎至金黃色。

    • 步驟 3

      將煎好的法式土司,淋上蜂蜜並加入珍珠粉及即食燕窩。

林秋香
  • 料理專家 林秋香

    養生食補專家秋香老師 - 師承國醫張步桃醫師,專研中藥入饌食補,除經營中式餐廳三十餘年,更投入頂級坐月子料理市場十餘年,擅長翻轉苦口良藥成為美味健康佳餚。

  • 經歷

    經常受邀於中視、華視、公視、三立、TVBS、年代、東森、超視等各大電視節目及各平面媒體和美食展,為大家示範烹飪養生料理、分享健康飲食觀念。

  • 著作

    出版【孕媽咪寶貝養身藥膳】、【藥膳美人餐】、【順時養生料理書】、【日常補養藥膳食譜】、【吃出免疫新活力】、【男女養生美食】及【 抗老化食譜】等六十餘本食譜,發行廣及台灣、大陸、日本、新加坡、香港及美國等地,著重「吃出健康」的食療風格廣受海內外華人喜愛!​

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