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適合食用的對象
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燕窩法式鮭魚
2018/03/14(三)
燕窩料理
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食材
鮭魚100g
洋蔥末15g
美乃滋30g
青蔥未5g
胡椒鹽適量
料理酒1小匙
麵粉1大匙
油100cc
即食燕窩30g
檸檬汁3cc
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做法
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步驟 1
鮭魚切塊、擦乾水份後，抹上酒及胡椒鹽，沾上麵粉後備用
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步驟 2
油加熱放入鮭魚片，小火煎至兩面金黃。
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步驟 3
洋蔥末、青蔥末拌入美乃滋及檸檬汁混合後放盤上舖平，再放入鮭魚塊，再加入處理好的燕窩，加入洋香菜及甜椒丁裝飾。
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