薑汁燕窩燉奶

2018/03/15(四)

燕窩料理
薑汁燕窩燉奶
  • 適合食用的對象
    • 青春期

    • 成年女性

    • 成年男性

    • 更年期婦女

    • 兒童期

    • 銀髮期

    • 產後哺乳期

    • 孕婦

    美膚養生功效】
    寶媽:這道薑汁燕窩燉奶,作法簡單又美味,其中營養豐富,含豐富的蛋白質、鈣質,不但具有很好的滋潤肌膚、延緩衰老的功用,對小孩的成長發育也有幫助,是一道很健康的甜品。
    中醫師:具有補中益氣、補肺養陰、讓肌膚光滑、防止皺紋產生等功效,對於營養不良、病後體虛的人也不錯,還能安定消化系統、溫胃止痛、清肺利咽,好吃又養生,連小孩都愛吃!
     
    【小叮嚀】
    寶媽:簡單的材料馬上就讓一道養生甜品上桌,加點糖是讓滋味更好,若吃得習慣,不加糖也可以。
    中醫師:如果有嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者不宜服用,此外,感冒發燒的人也不宜食用。容易流鼻血或體質燥熱的人,薑的用量可以少一些。
     

  • 食材

    • 燕窩10克

    • 蛋白2顆

    • 薑1小塊

    • 鮮奶250c.c.

    • 糖1小匙

  • 做法

    • 步驟 1

      將薑去皮、磨成薑泥,取其汁;蛋白打勻備用。

    • 步驟 2

      將燕窩、薑汁、鮮奶、蛋白、糖攪拌均勻,放入有蓋的碗中,放入電鍋中蒸約30分鐘後取出即成。

寶媽
  • 名人專家 寶媽

    藝人曾寶儀的母親,因擅長料理並與女兒曾寶儀合作出版食譜書而聞名,現為知名藝人。

  • 經歷

    以《阿寶靚湯》中親切的形象和豐富的料理知識而大受歡迎,人氣直線上升!

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