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適合食用的對象
青春期
成年女性
成年男性
更年期婦女
兒童期
銀髮期
產後哺乳期
孕婦
【美膚養生功效】
★寶媽:這道薑汁燕窩燉奶,作法簡單又美味,其中營養豐富,含豐富的蛋白質、鈣質,不但具有很好的滋潤肌膚、延緩衰老的功用,對小孩的成長發育也有幫助,是一道很健康的甜品。
★中醫師:具有補中益氣、補肺養陰、讓肌膚光滑、防止皺紋產生等功效,對於營養不良、病後體虛的人也不錯,還能安定消化系統、溫胃止痛、清肺利咽,好吃又養生,連小孩都愛吃!
【小叮嚀】
★寶媽:簡單的材料馬上就讓一道養生甜品上桌,加點糖是讓滋味更好,若吃得習慣,不加糖也可以。
★中醫師:如果有嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者不宜服用,此外,感冒發燒的人也不宜食用。容易流鼻血或體質燥熱的人,薑的用量可以少一些。
薑汁燕窩燉奶
2018/03/15(四)
燕窩料理-
食材
燕窩10克
蛋白2顆
薑1小塊
鮮奶250c.c.
糖1小匙
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做法
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步驟 1
將薑去皮、磨成薑泥,取其汁;蛋白打勻備用。
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步驟 2
將燕窩、薑汁、鮮奶、蛋白、糖攪拌均勻,放入有蓋的碗中,放入電鍋中蒸約30分鐘後取出即成。
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