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適合食用的對象
青春期
成年女性
成年男性
更年期婦女
兒童期
銀髮期
燕窩百花燉鮮雞
2018/03/13(二)
燕窩料理
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食材
即食燕窩150公克
全雞一隻
干貝5個
火腿4片
紅棗5兩
花旗參4兩
雞高湯2杯
香菇數朵
低納鹽3/4茶匙
薑少許
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做法
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步驟 1
干貝用清水洗淨後，用水浸軟；薑片切絲，火腿切細條。
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步驟 2
全雞去除內臟後洗淨。
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步驟 3
水煮至沸騰，將全雞連同干貝、火腿、薑絲加入燉盅，慢火燉3小時。
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步驟 4
起鍋前加入雞高湯、鹽和即食燕窩，再燉10分鐘即可。
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步驟 5
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