燕窩川貝杏仁燉梨

2018/03/15(四)

燕窩料理
燕窩川貝杏仁燉梨
  • 適合食用的對象
    • 青春期

    • 成年女性

    • 成年男性

    • 更年期婦女

    • 兒童期

    • 銀髮期

    【養生小語】
    燕窩潤肺美膚對幼兒氣管有保護作用,老年人又可補充體力及滋補身體,加上止咳化痰的川貝、杏仁等食材,搭配了生津清熱的水梨更可達到潤肺止咳、養護支氣管的作用。

  • 食材

    • 水梨1粒

    • 川貝粉5g

    • 杏仁15g

    • 老行家即食燕盞2大匙

  • 做法

    • 步驟 1

      將水梨洗淨從蒂頭1/5處切下,挖出中間一些果肉成盅。

    • 步驟 2

      將杏仁、川貝粉加入梨子中,蓋上梨子的蓋子放入碗中,移入蒸鍋中1小時後,加入即食燕窩再蒸5分鐘即可喝湯吃肉。

林秋香
  • 料理專家 林秋香

    養生食補專家秋香老師 - 師承國醫張步桃醫師,專研中藥入饌食補,除經營中式餐廳三十餘年,更投入頂級坐月子料理市場十餘年,擅長翻轉苦口良藥成為美味健康佳餚。

  • 經歷

    經常受邀於中視、華視、公視、三立、TVBS、年代、東森、超視等各大電視節目及各平面媒體和美食展,為大家示範烹飪養生料理、分享健康飲食觀念。

  • 著作

    出版【孕媽咪寶貝養身藥膳】、【藥膳美人餐】、【順時養生料理書】、【日常補養藥膳食譜】、【吃出免疫新活力】、【男女養生美食】及【 抗老化食譜】等六十餘本食譜,發行廣及台灣、大陸、日本、新加坡、香港及美國等地,著重「吃出健康」的食療風格廣受海內外華人喜愛!​

關鍵字:老行家 , 燕窩 , 燕窩 怎麼吃 , 食譜 , 小朋友營養 , 燕窩煮法 , 懷孕

最近瀏覽

最新影片