-
適合食用的對象
青春期
成年女性
成年男性
兒童期
產後哺乳期
【養生小語】
青少年喜歡油炸食物，搭配洋蔥及檸檬汁的維生素成分能達到均衡營養，加入燕窩還能達到修護細胞的功能。
炸豬排佐塔塔醬
2018/03/15(四)
燕窩料理
-
食材
豬中里肌肉半斤
麵包粉一杯
麵粉適量
蛋1粒
胡椒鹽適量
老行家即食燕盞4湯匙
【醬料】
紅蔥頭末1大匙
熟全蛋1粒
酸黃瓜1/2大匙
芥末籽醬適量
鹽少許
美乃滋60g
檸檬汁10cc
-
做法
-
步驟 1
豬中里肌切片6片，略為拍打一下，將蛋加胡椒鹽打散，醬汁先拌勻備用。
-
步驟 2
將豬排沾上麵粉，再沾上蛋液，再沾麵包粉後，放置五分鐘後，入熱油中炸熟取出。
-
步驟 3
將豬排加入調好的醬汁，並加入即食燕盞。
-
