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適合食用的對象
青春期
成年女性
成年男性
更年期婦女
兒童期
銀髮期
產後哺乳期
孕婦
【養生小語】美白肌膚，使肌膚Q彈有活力及預防老化。
燕窩鮮果蝦球
2018/03/15(四)
燕窩料理
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食材
草蝦仁6兩
蛋白1/4粒
太白粉1大匙
玉米粉1大匙
鹽1/4小匙
美乃滋50g
油適量
鳳梨罐頭1/2罐
枇杷6粒
小蕃茄適量
即食燕窩1匙
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做法
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步驟 1
蝦仁洗淨擦乾水份，從背部劃刀至2/3處，加入少許鹽、蛋白，抓鹽後放置20分鐘。
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步驟 2
玉米粉與太白粉混合備用，鳳梨切塊與美乃滋混合一大匙鳳梨汁備用，枇杷去皮切半。
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步驟 3
將蝦仁沾上混合的粉入180℃的油鍋中炸約二分鐘，取出拌入美乃滋與鳳梨、枇杷、小蕃茄等。
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