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適合食用的對象
青春期
成年女性
成年男性
更年期婦女
兒童期
【料理小叮嚀】
也可將材料放入果汁機打成泥再蒸過，但口感較適合二歲以下，若有顆粒感就適合二歲以上小朋友，也可將毛豆換成青豆仁，並且可以加入珍珠粉。
【養生小語】
幫助幼兒營養吸收及養護呼吸道，滋補身體之外又可以幫助小朋友發育。
洋芋豆泥
2018/03/15(四)
燕窩料理
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食材
雞高湯1杯
牛奶1杯
洋芋(馬鈴薯)1粒(約5兩)
毛豆仁1兩
鹽少許
老行家即食燕盞2湯匙
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做法
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步驟 1
將馬鈴薯蒸熟去皮壓成泥狀，毛豆仁洗淨外衣後，加少許鹽及高湯煮熟壓成泥。
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步驟 2
將牛奶與(一)混合，小火煮滾(或蒸)拌成泥狀食用時加入老行家即食燕盞即可。
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